焦亚硫酸钠的分子式和结构式

焦亚硫酸钠，化学式为Na2S2O5，是一种白色结晶体，常温下为固体。它是一种亚硫酸盐，由钠离子和亚硫酸根离子组成。其分子式中的2表示钠离子的数目，S2O5表示亚硫酸根离子的数目。

焦亚硫酸钠的分子结构中，亚硫酸根离子S2O5中心原子为硫，硫原子周围有4个氧原子，其中两个氧原子与硫原子相连，形成了SO2基团，另外两个氧原子则与钠离子相连，形成了Na2SO3基团。这种结构使得焦亚硫酸钠具有还原性和抗氧化性。它可以在酸性条件下被还原为亚硫酸，也可以在氧化性条件下被氧化为硫酸。

焦亚硫酸钠在工业生产中有着广泛的应用，其中主要用于漂白纸张、面粉和糖类等产品。此外，它还可以用作防腐剂、食品添加剂和医药中间体等。