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色氨酸是哪一类氨基酸

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-10 07:35:16
色氨酸是哪一类氨基酸

色氨酸是一种芳香族氨基酸,它是人体必需的氨基酸之一。它的分子式为C11H12N2O2,结构式为:

H3C-CH(NH2)-COOH

|

NH2

|

C6H4-CH2-CH2-NH2

|

OH

色氨酸是一种不极性的氨基酸,其侧链含有吸收紫外光的芳香环结构,因此在紫外光下具有很高的吸收率。色氨酸在人体内具有多种生理作用,包括合成血清素、调节睡眠、提高免疫力等。

人体无法自行合成色氨酸,必须从食物中获取。色氨酸主要存在于动物性食品中,如肉类、鱼类、奶制品等。植物性食品中的色氨酸含量相对较低,但一些富含蛋白质的植物如豆类、坚果等也含有一定量的色氨酸。

总之,色氨酸是一种芳香族氨基酸,是人体必需的氨基酸之一,具有多种生理作用。人体无法自行合成色氨酸,必须通过食物摄入。


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