燕窝酸CAS#:

燕窝酸（CAS#：58-85-5）是一种天然有机酸，也称为燕酸或燕属酸。它是由燕窝中的燕盏分泌物和燕羽中的角质蛋白水解产生的。燕窝酸的化学式为C9H8O4，分子量为180.16。

燕窝酸是一种白色结晶性粉末，具有良好的溶解性和稳定性。它是一种弱酸，pKa值为3.8。在水中可以形成燕窝酸钠盐，具有良好的水溶性。它还可以与其他化合物形成盐或络合物，例如与铁形成的络合物可以用于治疗贫血。

燕窝酸具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎症、抗菌、抗病毒等。它还可以促进细胞的生长和分化，有助于皮肤的修复和再生。因此，燕窝酸广泛应用于化妆品、保健品、医药等领域。

近年来，燕窝酸的研究逐渐深入，新的应用领域也不断涌现。例如，燕窝酸可以用于食品保鲜和防腐，还可以用作染料和合成材料的原料。随着对燕窝酸的研究和应用不断深入，相信它在未来会有更广泛的应用前景。